碘化氫的水溶液稱“氫碘酸”，是強酸。化學式HI。分子量127.91。無色氣體、淺黃色液體或團狀物固體。有強烈的刺激味。熔點-50.8℃，沸點-35.38℃，相對密度5.660(氣)、2.85-4.7(液)，折光率1.46616。

   在空氣中與水蒸氣形成白色酸霧，極易溶于水并放出大量熱，生成氫碘酸。微溶于乙醇。不穩定，受熱見光會分解為碘和氫氣。300℃以上明顯分解。其恒沸溶液為無色或淺黃色發煙液體，沸點127℃，相對密度1.7015，強酸(0.1mol·L-1氫碘酸溶液解離度可達95%)，碘化氫在有機溶劑中溶解度比在水中弱得多，表現為非電解質或弱電解質，在吡啶中的電離常數為3×10-3。空氣中易分解為碘和氫。有強還原性，是氫鹵酸中還原性最強者，可被Cl2、Br2、濃硫酸氧化游離出碘。常溫下被空氣氧化，能被濃硝酸、濃硫酸所氧化。與多數金屬反應生成相應的碘化物和氫氣。

制法：可由碘化鈉與磷酸加熱反應或用磷和碘反應，將水逐滴加入磷和碘的混合物上，也可由碘懸浮于水中通入硫化氫而得。其恒沸溶液由碘化氫氣體導入水中而得。

用途：其恒沸溶液常作還原劑、消毒劑、分析試劑、制備碘鹽、合成藥物、染料、香料等。由碘蒸氣跟氫氣在鉑催化條件下合成或由三碘化磷水解制得。