鈷胺素
英文: cobalamin；vitamin
CAS號: 10191-41-0
分子式: Bl2
相關信息:
又稱維生素B12。一組含鈷的咕啉類衍生物，是惟一含金屬元素的維生素。只能在某些微生物體內合成。
廣泛存在于動物組織如肝、肌肉和動物產品如奶、蛋黃中。人類食物中的和腸道細菌合成的維生素B12(VBl2)必須與胃黏膜分泌的一種特異糖蛋白(又稱內因子)結合后才能被吸收，故VB12也稱外因子。缺乏內因子可引起惡性貧血。
其在體內的輔酸形式：
(1)5′脫氧腺苷鈷素，是一些變位酶的輔酶，如L-甲基丙二酰CoA變位酶；
(2)甲基鈷胺素，是甲基轉移酶的輔酶，催化N5-甲基四氫葉酸提供甲基使同型半胱氨酸甲基化為甲硫氨酸的反應。
工業上用微生物發酵法生產或從慶大霉素、鏈霉素等發酵廢液中提取，多制備成最穩定的氰鈷胺素。
鈷胺素
非售品
CAS：10191-41-0
分子式：Bl2
分子量：