CAS： 102-13-6
分子式：C12H16O2
分子量：192.25
中文名稱： 苯乙酸異丁酯
苯乙酸-2-甲基丙酯
英文名稱： Benzeneacetic acid, 2-methylpropyl ester
2-methylpropyl benzeneacetate
phenyl-acetic acid isobutyl ester
性質描述： 無色透明液體。呈類似玫瑰和麝香的香氣和蜂蜜香甜味。沸點253℃,閃點116℃。溶于乙醇（1ml溶于2mL80%乙醇）和大多數非揮發性油，不溶于丙二醇、石蠟油、甘油和水。
生產工藝：以苯乙酸﹑異丁醇等為主要原料,合成苯乙酸異丁酯。
反應條件:甲苯為帶水劑,苯乙酸與異丁醇的物質的量比為1∶1.4,催化劑用量為1.4 g,甲苯用量為50 m L,反應溫度為110~115℃,反應時間為2.5~3.0 h。反應后對產物進行常壓蒸餾,溫度控制范圍為240~250℃。在此最佳工藝條件下,苯乙酸異丁酯產品的收率可達96%。
用途： 香料，主要用以配制玫瑰、蜂蜜、果仁、焦糖、巧克力和香辛料等型香精。
參考文獻:
1 氯化鐵催化合成苯乙酸異丁酯 俞善信;宋建新;張魯西 化學試劑 1999 (1),49, 57
2 無機固體酸催化合成苯乙酸異丁酯 文瑞明;馬麗景;俞善信 化工進展 2002 (4),257-258,269;參6
1 氯化鐵催化合成苯乙酸異丁酯 俞善信;宋建新;張魯西 化學試劑 1999 (1),49, 57
2 無機固體酸催化合成苯乙酸異丁酯 文瑞明;馬麗景;俞善信 化工進展 2002 (4),257-258,269;參6