結構式
CAS: 103-26-4
分子式: C10H10O2
分子量: 162.18
中文名稱: 肉桂酸甲酯
桂皮酸甲酯
苯丙烯酸甲酯
英文名稱: Cinnamic acid, methyl ester
methyl 3-phenyl-2-proate
methyl 3-phenylproate
methyl cinnamate
性質描述: 白色結晶。熔點為36.5℃。沸點261.9℃,127℃(1.33kPa),134℃(2.0kPa)。相對密度1.0911(20/4℃),折光率1.5766(21℃),閃點123℃。
肉桂酸甲酯能與乙醇、乙醚混溶,溶于丙酮和苯,不溶于水。肉桂酸甲酯有順式和反式兩種同分異構體,和般稱反式為肉桂酸甲酯,
順式為肉桂酸甲酯(methyl allocinnamate)。順式的熔點為-3.5℃。市售品為反式,有類似葺和香蕉香氣。
用途: 用于香料工業作定香劑,常用于調配康乃馨、櫻桃、草莓和葡萄等東方型花香香精,用于肥皂、洗滌劑,也用于風味劑和糕點。它還常用于調配康乃馨、東方型花香香精,用于肥皂、洗滌劑,肉桂酸甲酯也用于風味劑和糕點。作為有機合成中間體,主要用于醫藥工業。
儲存: 應密閉避光,存于陰涼干燥處,桶內空間在安全許可下盡可能小,并充氮保護。
參考文獻:
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2 強酸性陽離子交換樹脂催化肉桂酸甲酯的合成 靳通收;王洪凱 河北大學學報(自然科學版) 1992 (1),76-80
3 Pd-Cu)/C上苯乙烯氧化羰化合成肉桂酸甲酯的研究 鄧祥貴;李兆基;吳棱 分子催化 1993 (1),42-46 ;圖5表2參5
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6 聚乙二醇和氯化鈀催化肉桂酸甲酯的合成 康汝洪;劉寶正;韓建榮;武瑞濤 化學試劑 1996 (2),121-122
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8 固體超強酸ZrO2/S2O2-8催化合成肉桂酸甲酯 靳通收;楊米娜;李同雙 化學研究 2003 (4),33-35;參7
9 四氯化錫催化合成肉桂酸甲酯 俞善信;文瑞明 精細石油化工進展 2003 (3),26-27;參8
10 對甲氧基肉桂酸甲酯的一鍋式綠色合成 曾慶友;曾明榮;許瑞安 合成化學 2007 (5),663-664
11 微波-樹脂催化合成肉桂酸甲酯 薛萍;鄺守敏;蘇雪群;王杰群;賴紅娟;曹快樂;黎彧 精細石油化工 2008 (5),17-18
12 肉桂酸甲酯抑制酪氨酸酶催化反應的動力學研究 龔盛昭;王曉立;林取妹;高曉慧 化學研究與應用 2009 (8),1168-1172
肉桂酸甲酯
規格:99%
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最小購量:1kg
CAS:103-26-4
分子式:C10H10O2
分子量:162.18