【刊名】北京工商大學學報：自然科學版 2006-24-6

【ISSN】1671-1513

【標題】N-棕櫚酰基甘氨酸鈉合成的正交實驗研究.pdf

【作者】葛虹 張之強 邵華鋒 王軍

【機構】鄭州輕工業學院材料與化工學院,河南鄭州450002

【摘要】由氯化亞砜和棕櫚酸制得棕櫚酰氯．在100mL水-丙酮混合溶劑存在下，以棕櫚酰氯和甘氨酸為原料合成了N-棕櫚酰基甘氨酸鈉，用正交實驗法研究了影響反應的主要因素及其優先順序，優化反應條件為n（棕櫚酰氯）：n（甘氨酸）-1．0：1．5，反應溫度為25℃，反應時間為3．0h，pH值為9～10，產物質量收率為90．579／6，并對N-棕櫚酰基甘氨酸鈉的應用性能進行了測定．

【關鍵詞】N-棕櫚酰基甘氨酸鈉 棕櫚酰氯 甘氨酸 棕櫚酸