CAS： 112-85-6
分子式： C22H44O2
分子量： 340.58

中文名稱： 二十二酸
                     山俞酸
                     山崳酸

英文名稱： Docosanoic acid
                      Behenic acid
                      1-docosanoic acid

性質描述： 無色針狀結晶。密度0.8221g/cm3(100℃)。熔點79.9℃。沸點306℃(8kPa)。折射率 1.4270。酸價164。不溶于水，微溶于乙醚和乙醇。無毒。可燃。可與堿進行反應。也可以發生酯化、氨(胺)化反應。

生產工藝：由豆油、菜籽油水解和分離不同碳數的脂肪酸制得。

質量標準：
外觀　　白色片狀或粒狀固體
含量　　≥85.0%
酸值　　160-170mgKOH/g
碘值　　≤2.0gI/100g
皂化值　160-171mgKOH/g
色澤　　≤200Hazen
凍點　　75-80℃

用途： 用于制造山崳醇、山崳酸酯、山崳酸酰胺，廣泛用于紡織、石油、洗滌劑、化妝品等行業.用于制備乳化劑、表面活性劑。