結構式
        

CAS:    119-84-6
分子式: C9H8O2
分子量: 148.161

中文名稱:  二氫香豆素
                   二羥基香豆素
                   苯并二氫吡喃酮
                   1,2-苯并二氫吡喃酮
                   二氫色滿酮
                   氫化肉桂酸內酯

英文名稱:  hydrocoumarin
               1,2-benzodihydropyrone
                2-chromanone

性質描述: 
1．色狀 無色或微黃色透明液體。
2．香氣 似黑香豆香氣。 

香氣         具有甜潤的草香香氣，并有干草、焦糖、桂皮樣的香韻，香氣穩定，留香效果好。

外觀                無色或淡黃色粘稠液體或低熔點結晶。
最低含量         99.0%(氣相色譜分析)
香豆素含量     ≤50ppm (氣相色譜分析)
相對密度         1.1850 ～1.1920 (25℃/25℃)
折光指數         1.5550 ～1.5590
閃點                  > 110 ℃
沸點                 271～272℃
熔點                 24～25℃
酸值                 ≤ 5KOH/g
溶解性             溶于乙醇，微溶于水。

用途：
二氫香豆素香氣純正、穩定持久，產品中殘留的香豆素低于 50ppm 。
(香豆素被認為具有毒性而受到限制)，可用作香豆素的代用品，用于食用香精、煙用香精、皂用香精、化妝品香精等。
 
儲存:  應密閉遮光，存于陰涼干燥處，桶內空間在安全許可下盡可能小，并充氮保護。

相關標準：
QB/T 4244-2011  二氫香豆素 Dihydrocoumarin

參考文獻:
1 酸性離子交換樹脂催化合成二氫香豆素類化合物  黃雁;林永成  有機化學  2004  (11),1451-1453