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安全技術說明書
壬酸乙酯
非售品
CAS:123-29-5
分子式:
C
11
H
22
O
2
分子量:186.29
結構式
CAS: 123-29-5
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
中文名稱: 壬酸乙酯
洋繡球酸乙酯
英文名稱: Ethyl-n-nonanoate
性質描述: 無色透明液體,凝固點-44℃,沸點約220℃,119℃(3.07kPa),相對密度0.866(18/4℃),折光率1.4219,閃點94℃,溶于醇、醚,不溶于水。
生產方法: 由壬酸與乙醇在硫酸存在下酯化而得。
用途: 壬酸乙酯具有葡萄香,常用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌灑的香料,也可用作花香香精的變調劑。
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