英文: methyl 3-methyl thiopropionate
CAS號: 13532-18-8
分子式: C5H10O2S
相關信息:
存在于柑橘、菠蘿和酒的香氣成分中。無色至微黃色液體。具有極強烈刺鼻的菠蘿香氣。極微量溶于水，溶于乙醇。沸點
1.077，
1.4600。由丙烯酸甲酯與甲硫醇反應制得，或由3-溴丙酸甲酯與甲硫醇鈉反應制得。用于菠蘿等食用香精。在最終食品中濃度以(0.05～1)mg/kg為宜。3-甲硫基丙酸甲酯
非售品
CAS：13532-18-8
分子式：C5H10O2S
分子量：
3-甲硫基丙酸甲酯
英文: methyl 3-methyl thiopropionate
CAS號: 13532-18-8
分子式: C5H10O2S
相關信息:
存在于柑橘、菠蘿和酒的香氣成分中。無色至微黃色液體。具有極強烈刺鼻的菠蘿香氣。極微量溶于水，溶于乙醇。沸點181℃ ，69℃ (1.466kPa)，1.077，1.4600。由丙烯酸甲酯與甲硫醇反應制得，或由3-溴丙酸甲酯與甲硫醇鈉反應制得。用于菠蘿等食用香精。在最終食品中濃度以(0.05～1)mg/kg為宜。
英文: methyl 3-methyl thiopropionate
CAS號: 13532-18-8
分子式: C5H10O2S
相關信息:
存在于柑橘、菠蘿和酒的香氣成分中。無色至微黃色液體。具有極強烈刺鼻的菠蘿香氣。極微量溶于水，溶于乙醇。沸點
1.077，1.4600。由丙烯酸甲酯與甲硫醇反應制得，或由3-溴丙酸甲酯與甲硫醇鈉反應制得。用于菠蘿等食用香精。在最終食品中濃度以(0.05～1)mg/kg為宜。