【刊名】香料香精化妝品 2008--1

【ISSN】1000-4475

【標題】肉桂皮揮發油的化學成分研究.pdf

【作者】梁忠云 劉虹 文彩琳 覃玉榮

【機構】廣西林業科學研究院,廣西南寧530001

【摘要】利用GC—MS聯用儀和GC對水蒸汽蒸餾提取的肉桂皮油進行了定性和定量分析，鑒定出21個組分．結果表明肉桂皮油主要為萜類和醛類化合物．主要成分為[王古][王巴]烯（26．79％）、反式肉桂醛（39．49％）等。

【關鍵詞】桂皮  反式肉桂醛 反式鄰甲氧基肉桂醛