CAS：15990-43-9
分子式：C13H11NO2
分子量：212.25
 
中文名稱：3-羧基-1-(苯甲基)吡啶翁內鹽
　　　　　1-芐基吡啶嗡-3-羧酸鹽
 
英文名稱：BPC

質量標準：
含量 　　34%，48%
外觀　 無色至淡黃色透明液體
比重　　       1.09
pH值               5-6
水溶性       易溶于水

用途: 它具有苦杏仁味。在堿性與無氰鍍鋅中用作光亮劑，常與IME,MOME配合使用。