櫟醇
英文: quercitol；querclte；d-quercitol；cyclohexanpentol
CAS號: 17278-12-5
分子式: C6H7(OH)5
相關信息:
又稱環己五醇。最初在山毛櫸科(Fagaceae)，櫟屬(Quercus)植物內多種的漿櫟(acorns)中被發現。后來發現在一種歐洲棕櫚(Chaemerops humilis)的葉子中也有，繼而成為提取櫟醇的原料。目前多采用合成法制得。甜味結晶體。熔點234～235℃。旋光度+24°～+26°。溶于水,不溶于乙醚和幾乎不溶于冰冷乙醇。
櫟醇
非售品
CAS：17278-12-5
分子式：C6H7(OH)5
分子量：