結構式
　　　　

CAS： 18707-60-3
分子式： C5H8O2
分子量： 100.12

中文名稱： 巴豆酸甲酯
　　　　　丁烯酸甲酯

英文名稱： (e)-crotonic acid methyl ester
　　　　　methyl crotonate
　　　　　methyl e-crotonate

性狀描述： 無色液體。沸點為121℃，相對密度0，9444（20/4℃），折光率1.4242，閃點4℃。溶于醇和醚，不溶于水。

生產方法： 由巴豆酸與甲醇經酯化而得。將800g巴豆酸、1L甲醇、130g硫酸、300ml四氯化碳配成的反應液在水浴上加熱，脫水酯化后回收四氯化碳，得到粗品巴豆酸甲酯。然后用水洗去粗品中未反應的巴豆酸，再用5%碳酸鈉洗滌，用減壓蒸餾精制而得成品。

用途： 用作有機合成中間體和香料。