CAS: 23726-91-2
分子式: C13H20O
分子量: 192.29
中文名稱: (E)-1-(2,6,6-三甲基-1-環己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
β-大馬酮
β-二氫突厥酮
二氫大馬酮
β-二氫大馬酮
英文名稱: beta.-Damascone
trans-.beta.-Damascone
(E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)- 1-( (e)-2-buten-1-on
(e)-1-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)-2-buten-1-one
(e)-beta-damascone
性質描述: 無色至淡黃色液體。沸點52℃（0.13Pa），相對密度0.930，折光率1.4957。具類似玫瑰的香氣。
生產方法: β-紫羅蘭醇經氧化得不飽和二元醇，然后用甲酸處理即得成品。
用途: 該品用于調制玫瑰系列香精，亦用作食品增香劑。 在自然界，玫瑰油、紅茶、白助煙中均有數量存在。是新型的高檔香料，用途非常廣泛，對玫瑰花香起著重要作用。此香料引起國內外香料界的重視。用作主香劑、矯香劑、增香劑，自身就具有類似玫瑰的優雅香氣，可調劑化妝品、食品、煙用、醫用、日用工業用的香精，是不可多得的好香源。