英文: 2-acetylthiazole
CAS號: 24295-03-2
分子式: C5H5NOS
相關信息:
存在于牛肉湯、土豆、蘆筍等的香味成分中。油狀液體。具爆玉米、堅果樣香氣。沸點
1.548。由2-溴代噻唑同乙醛在丁基鋰存在下反應生成醇后再氧化而得。用于仿爆玉米、花生、牛肉、土豆及飲料、糖果等食用香精。在最終食品中含量以(0.2～1.4)mg/kg為宜。2-乙酰基噻唑
非售品
CAS：24295-03-2
分子式：C5H5NOS
分子量：
2-乙酰基噻唑
英文: 2-acetylthiazole
CAS號: 24295-03-2
分子式: C5H5NOS
相關信息:
存在于牛肉湯、土豆、蘆筍等的香味成分中。油狀液體。具爆玉米、堅果樣香氣。沸點74℃ (1.47kPa)，89～91℃ (1.59kPa)。密度1.227g /cm3。1.548。由2-溴代噻唑同乙醛在丁基鋰存在下反應生成醇后再氧化而得。用于仿爆玉米、花生、牛肉、土豆及飲料、糖果等食用香精。在最終食品中含量以(0.2～1.4)mg/kg為宜。
英文: 2-acetylthiazole
CAS號: 24295-03-2
分子式: C5H5NOS
相關信息:
存在于牛肉湯、土豆、蘆筍等的香味成分中。油狀液體。具爆玉米、堅果樣香氣。沸點
1.548。由2-溴代噻唑同乙醛在丁基鋰存在下反應生成醇后再氧化而得。用于仿爆玉米、花生、牛肉、土豆及飲料、糖果等食用香精。在最終食品中含量以(0.2～1.4)mg/kg為宜。