結構式
　　　　

CAS:    24347-58-8
分子式:  C4H10O2
分子量:   90.12

中文名稱:   2,3-丁二醇
                    丁二仲醇

英文名稱:  (2r,3r)-(-)-2,3-butanediol
                   (R-(R,R))-butane-2,3-diol
                   Dg-threo-butane-2,3-diol
                   D-(-)-2,3-Butanediol 

性質描述:   無色透明液體,熔點16 °C ，沸點197-182℃，相對密度(20/20℃)1.042-1.047，折光率n20/D 1.433

用途:  白酒中重要的多元醇之一，也用于樹脂和溶劑，適量添加能使酒醇厚綿甜，有自然感。參考用量: 0.001-0.05‰

　　C2對稱手性二醇,具有多種用途如手性輔助劑、結構單元和手性配體。與酮發生環縮合反應以用于13CNMR光學純度測定。