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二氫茉莉酮酸甲酯
非售品
CAS:24851-98-7
分子式:
C
13
H
22
O
3
分子量:
二氫茉莉酮酸甲酯
英文: methyl dihydrojasmonate
CAS號: 24851-98-7
分子式: C13H22O3
相關信息:
存在于茉莉、紅茶等中。淡草黃色至淡黃色或幾乎無色的油狀物。具溫和甜的花香和強的茉莉花和果香香氣。沸點109~
112℃
(26.6Pa)。
1.002。
1.457~1.458。極微量溶于水,可溶于乙醇和油類中。工業上主要由2-戊基-2-環戊烯-1-酮和丙二酸二乙酯縮合,后經水解,脫羧,并甲酯化制得。廣泛用于各種日用化妝香精,也用于食用香精。
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