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                          二氫茉莉酮酸甲酯

                          非售品
                          CAS:24851-98-7
                          分子式:C13H22O3
                          分子量:

                           二氫茉莉酮酸甲酯
                           英文: methyl dihydrojasmonate
                           CAS號: 24851-98-7 
                           分子式: C13H22O3
                           相關信息:
                          存在于茉莉、紅茶等中。淡草黃色至淡黃色或幾乎無色的油狀物。具溫和甜的花香和強的茉莉花和果香香氣。沸點109~112℃(26.6Pa)。1.002。1.457~1.458。極微量溶于水,可溶于乙醇和油類中。工業上主要由2-戊基-2-環戊烯-1-酮和丙二酸二乙酯縮合,后經水解,脫羧,并甲酯化制得。廣泛用于各種日用化妝香精,也用于食用香精。

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