CAS: 3943-74-6
分子式: C9H10O4
分子量: 182.17
中文名稱: 香草酸甲酯
香蘭酸甲酯
香子蘭酸甲酯
3-甲氧基-4-羥基苯甲酸甲酯
4-羥基-3-甲氧基苯甲酸甲酯
英文名稱: Methyl 4-hydroxy-3-mehtoxybenzoate
Methyl vanillate
4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid methyl ester
性質描述: 白色顆粒，沸點285-287℃，熔點64-67℃。
產品質量：
外觀 白色結晶顆粒
含量 > 99%
熔點 62-65℃
水分 < 0.5%
用途: 烤香香氣，甜的咖啡香氣。外觀為白色顆粒，用于食品 煙草 調味品 日化香精中，是很好的定香劑。
參考文獻:
1 麥角菌HCB-01712生物合成香草酸甲酯 許向前;洪文榮;陳代杰;羅敏玉 中國抗生素雜志 2006 (12),743-745
1 麥角菌HCB-01712生物合成香草酸甲酯 許向前;洪文榮;陳代杰;羅敏玉 中國抗生素雜志 2006 (12),743-745