CAS： 4046-02-0
分子式： C12H15O4
分子量： 223.24

中文名稱:  阿魏酸乙酯

英文名稱： ethyl ferulate
                 ethyl 4-hydroxy-3-methoxycinnamate
                 Ferulic acid ethyl ester

生產工藝：在無水氯化氫作用下，4-羥基-3-甲氧基苯丙烯酸(阿魏酸)與乙醇發生酯化反應，生成4-羥基-3-甲氧基苯丙烯酸乙酯(阿魏酸乙酯)和水。

制備：將9.7g(0.05mol)的阿魏酸溶于300mL無水乙醇中，加入干燥的分子篩至液面三分之二處，通入無水的氯化氫氣體，拌約25min。將產物密封，室溫靜置72h。減壓蒸除部分溶劑，濃縮液傾入15倍的碎冰中，攪拌，碳酸氫鈉調pH至大量油狀物析出。用乙醚萃取3次，合并醚液，水洗1次。減壓蒸除乙醚，得灰白色粗大結晶，己烷重結晶得無色晶體102g，熔點41~42℃。

質量標準：
熔點　    　56-58℃ 　　
含量　　   ≥98.0%（HPLC ）
外觀　　   白色結晶粉末
干燥失重　≤0.10%

用途：阿魏酸(FerulicAcid)的化學名稱為4-羥基-3-甲氧基苯丙烯酸，廣泛存在于當歸、川芎、阿魏等中藥中；在食品原料如咖啡、香蘭豆、谷殼、蔗渣、甜菜粕、麥麩和米糠中阿魏酸含量也較高。

　　目前，阿魏酸在醫藥、食品、化妝品等領域的用途越來越廣泛。阿魏酸是公認的天然抗氧化劑，也是近年來國際認知的防癌物質。

　　阿魏酸有很好的抗氧化活性，對過氧化氫、超氧自由基、羥自由基、過氧化亞硝基都有強烈的清除作用，且能調節生理機能，抑制產生自由基的酶，增加清除自由基酶的活性。廣泛用于醫藥、食品行業。

　　阿魏酸可作為合成香蘭素的前體物質，通過微生物酶將阿魏酸轉化成香蘭素；

　　由于阿魏酸具有抗氧化活性和抑菌作用，阿魏酸亦可作為食品的防腐保鮮劑，且安全無毒；

　　阿魏酸也作為交聯劑逐漸地應用于制備食品膠和可食性包裝膜；此外，它作為抗氧化劑和機能促進物質可應用于運動食品中。

　　阿魏酸衍生物有抗血栓形成、抗炎、止痛以及調節人體免疫功能等作用，具有很高的藥用價值。阿魏酸乙酯比阿魏酸具有更強的抑制血栓形成、調節機體免疫功能、清除和抑制自由基反應的作用。

　　阿魏酸的衍生物在食品工業中有許多用途，由阿魏酸和聚合物自由基反應生成的聚阿魏酸可以增加動物細胞中的環腺苷酸，抑制環核苷酸磷酸二酯酶，作為保健食品可以改善肺內皮感染與肺積水。

　　阿魏酸及其衍生物在化妝品中有廣泛應用，用維生素E與阿魏酸合成維生素E阿魏酸酯，用于皮膚的美白護理，對黑色素的形成有很強的抑制作用。

       阿魏酸是生產用于治療心腦血管疾病及白細胞減少等癥藥品的基本原料。如心血康、利脈膠囊、太太口服液等等，它同時在人體中可起到健美和保護皮膚的作用。其具有抑制血栓形成、調節免疫功能、清除和抑制氧自由基等作用，用于心腦血管病原料藥;抗氧化，清除氧自由基，起美容的作用。

　　近年來的實驗表明，阿魏酸鈉除了對心腦血管疾病具有預防與治療作用外，還能有效地拮抗多種化學性肝損傷，并且對肝缺血再灌注損傷及免疫性肝損傷具有保護作用。

參考文獻:
1 陽離子交換樹脂催化合成阿魏酸乙酯 龔盛昭;李忠軍;廖國俊;高曉慧 精細化工 2010 (4),362-364,373
2 阿魏酸乙酯的一鍋法合成 曾慶友;許瑞安 中國醫藥工業雜志 2010 (4),255-256