結構式
　　　　

CAS:          4163-60-4
分子式:      C16H22O11
分子量:      390.34

中文名稱:  谷氨酸五乙酸酯

英文名稱:  beta-d-galactose pentaacetate

用途:  選擇性1-O-脫乙酰作用，選擇性β-1-C烯丙基作用，立體選擇性β-硫代苷化作用。