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                          丁偶姻

                          非售品
                          CAS:496-77-5
                          分子式:C8H16O2
                          分子量:144.21

                          結構式
                              

                          CAS:496-77-5
                          分子式:C8H16O2
                          分子量:144.21

                          中文名稱:5-羥基-4-辛酮
                              丁偶姻

                          英文名稱:5-Hydroxy-4-octanone

                          性質描述: 淡黃色液體。呈甜的、略有刺鼻的奶油和豆蔻香氣,有甜奶油的油味感。沸點182℃或80

                          生產工藝: 在金屬鈉存在下,由丁酸乙酯在沸乙醚中反應而得。

                          用途: 食品用香料。
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