【標題】惡臭假單胞菌NA-1菌體培養轉化和靜息細胞轉化聯合工藝生產6-羥基煙酸研究

【作者】徐莉 袁生 陳婷 戴亦軍

【機構】江蘇省資源生物技術重點實驗室 南京師范大學微生物工程重點實驗室,南京210097

【摘要】現有微生物羥基化煙酸采用的是靜息細胞轉化工藝。但研究揭示，惡臭假單胞菌NA-1（Pseudomonas putida NA-1）在培養過程中不降解發酵液中由誘導劑煙酸轉化形成的6-羥基煙酸。這是由于煙酸的存在抑制了羥基煙酸降解酶的作用，而不是因為細胞停止生長不利用羥基煙酸的緣故。因而嘗試利用菌體誘導培養過程進行煙酸轉化生產，建立了一種新的生產工藝，即菌體培養轉化和靜息細胞轉化聯合工藝。該工藝在惡臭假單胞菌NA-1培養過程中持續補充煙酸以維持1％（W／V）濃度，使煙酸被生長細胞轉化為羥基化煙酸并在發酵液中線性積累，而不被進一步降解；培養轉化結束后，發酵液中的靜息細胞依然擁有很高的羥基化酶活力，能夠再次用于轉化反應。該聯合轉化工藝與傳統的靜息細胞轉化工藝相比，不僅節約了誘導劑煙酸，而且6-羥基煙酸的產量提高了65％。

【關鍵詞】煙酸 6-羥基煙酸 惡臭假單胞菌 菌體培養轉化 靜息細胞轉化

【論文】惡臭假單胞菌NA-1菌體培養轉化和靜息細胞轉化聯合工藝生產6-羥基煙酸研究.pdf
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