丁酸異戊酯
 英文: isoamyl butyrate
 CAS號:  51115-64-1
 分子式: C9H18O2 
 相關信息:
存在于可可豆、蘋果、西紅柿等香成分中。無色液體。不溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。沸點177～178℃(101.3kPa)。d₄²⁰ 0.860～0.864。D1.409～1.414。具強烈的菠蘿、香蕉、梨的甜果香氣息，微有酒香。由丁酸和異戊醇在酸催化下的酯化反應而得。主要用于調配菠蘿、草莓、懸鉤子等食用香精，偶爾用于日化香水香精。