CAS: 52-90-4
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
中文名稱: L-半胱氨酸
L-2-氨基-3-巰基丙酸
半胱氨酸
L-硫氫化氨基丙酸
L-半膀胱氨基酸
一巰基氨基丙鹽酸鹽
L-半胱氨酸堿
英文名稱； 2-amino-3-mercaptopropionic acid
alpha-amino-beta-mercaptopropionic acid
alpha-amino-beta-thiolpropionic acid
beta-mercaptoalanine
cystein
half cystine
L-Cysteine
性質描述: 無色結晶。熔點240℃（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。
其水溶液或微堿性水溶液能被空氣氧化成胱氨酸，酸性溶液較為穩定。
質量標準：
鑒別 紅外光譜檢測
比旋光度 +8.3°～ +9.5°
溶解狀況 ≥95.0％
含量 98.0％～101.5％
重金屬 ≤10ppm
氯化物 ≤0.04％
砷鹽 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.5％
灼燒殘渣 ≤0.1％
pH值 4.5～5.5
鐵鹽 ≤10ppm
氨鹽 ≤0.02％
硫酸鹽 ≤0.03％
用途: 主要用于醫藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進谷朊形成及促進發酵、出模、防止老化等。
用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。
還有預防放射線損傷人體的作用，也是治療支氣管炎的藥物，尤其是作為化痰藥（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用。
化妝品方面它主要用于美容水、燙發液、防日曬的護膚膏霜等。
1．在化妝品方面：用于生產燙發精、防曬霜、香水、養發精等，這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的高級燙發精、冷燙精，具有燙發容易，發型易保持，柔而不亂等優點，還可以配制防曬霜和生發香水；
2．在醫藥方面：半胱氨酸主要用于肝臟藥，解毒藥，祛痰藥等醫藥品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝臟中毒解毒、解熱鎮痛、潰瘍治療、疲勞恢復、輸液及綜合氨基酸制劑等，特別用于祛痰；治療支氣管炎和化痰作用。
3．在食品方面：面包發酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定劑，以及寵獸物食物的營養添加劑等；
4．L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產品生產的原料。
5.加速谷蛋白的形成、防止老化；用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變；對丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。預防放射線損傷作用。
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83 直接電解合成煙酸和L-半胱氨酸鹽酸鹽 詹豪強 廣西化工 1996 (2),17-22
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113 簡便測定L-半胱氨酸含量的方法 武正簧 化學試劑 2000 (3),190,142
114 半胱氨酸合鐵(Ⅱ)晶體的制備及結構表征 岳松 化學研究與應用 2000 (4),387-389,412
115 半胱氨酸和高半胱氨酸對一氧化氮誘發兔主動脈舒張的抑制作用 賈力;劉錫鈞;Furchtt R F 中國藥理學報 1997 (1),11-20 ;圖8參16。
116 苯基烯丙基硫醚、亞砜和砜類化合物的合成及其抗錐體蟲半胱氨酸蛋 白酶活性 馬紅梅;程卯生;王慶河;王千里;潘莉;深建民 中國藥物化學雜志 2000 (1),29-32
117 芳基丙烯酰胺類化合物的合成及其抗錐體蟲半胱氨酸蛋白酶活性 王千里;程卯生;王慶河;宋紅巖;潘莉;沈建民 中國藥物化學雜志 2000 (1),33-37
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120 色氨酸、半胱氨酸和酪氨酸的高效毛細管電泳分析 楊曉云;徐漢虹;王立世;謝劍綺 分析測試學報 2001 (3),15-18
1 血紅蛋白在L-半胱氨酸微銀修飾電極上的電化學行為 顧凱;朱俊杰;陳洪淵 分析化學 1999 (27),1172-1174
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9 用自動滴定微庫侖計分別測定混合物中半胱氨酸及胱氨酸的含量 劉海坤;周端賜;李拓 分析化學 1984 (9),833-837
10 電解還原法制備L-半胱氨酸鹽酸鹽 楊如圭;吳保生 生物化學與生物物理進展 1984 (2),67-68
11 從甲醛和L-半胱氨酸合成硫雜脯氨酸方法的改進 袁履冰;王清文 氨基酸雜志 1985 (1),12-15
12 半胱氨酸酯的幾種合成方法 宋朝軒 氨基酸雜志 1985 (4),36-37
13 L-半胱氨酸系列衍生物的合成及其在醫藥上的應用 黃宜基;周承文 氨基酸雜志 1985 (2),37-42
14 半胱氨酸對DNA輻射保護修復機理的ESR研究 屠鐵城;林念蕓;李學鵬 輻射研究與輻射工藝學報 1985 (1),57-59
15 積極開發L-半胱氨酸的應用 李青;王桂蘭;李志鴻 河南化工 1985 (4),63-64
16 氮氧自由基研究XIII.哌啶氮氧自由基與半胱氨酸在堿性水溶液中的反應動力學和機理 劉有成;江致勤;張發 化學學報 1985 (11),1086-1091
17 半胱氨酸銅絡合物的生成及其結構的研究 蔡欽榮;俞琳華;徐元植 結構化學 1985 (4),323-330
18 IC-復合陽離子交換膜的制備及其在合成L-半胱氨酸上的應用 袁澤普;姬成林;謝音 膜分離科學與技術 1985 (4),50-53
19 高效冷燙精──半胱氨酸甲酯的制備 宋朝軒 日用化學工業 1985 (5),11-12
20 滴眼用乙酰半胱氨酸348例臨床觀察 陶有齡 新藥與臨床 1985 (5),304
21 電化合成DL-高半胱氨酸硫內酯鹽酸鹽 周文娟;姚根妹;趙永華 有機化學 1985 (5),417-418
22 鹽酸半胱氨酸對10%維生素C注射液的穩定作用 梁金;蔣異山 醫藥工業 1985 (9),422-423
23 吸附溶出伏安法研究(I)-銅(II)存在下痕量半胱氨酸的測定 孫長林;胡偉;邵君波;朱亞爾 高等學校化學學報 1986 (9),786-788
24 蓖麻蠶和家蠶中的谷胱甘肽及正丁基高半胱氨酸亞砜亞胺對它的抑制作用 高濟宗;許廷森 昆蟲學報 1986 (3),246-251
25 氨基酸結構類似物的合成1.S-乙基-D.L-高半胱氨酸與S-氨乙基半胱氨酸的合成 李紹英;陳昭;姚慶祥 沈陽藥學院學報 1986 (2),117-120
26 去痰藥羧甲半胱氨酸的合成 鄭徑康 醫藥工業 1986 (12),555-556
27 分光光度法痕量檢測半胱氨酸的研究及其在尿液分析中的應用 趙凡 氨基酸雜志 1987 (2),22-25
28 汞和半胱氨酸體系中絡合物生成的研究 林少彬;劉靜宜
29 在半胱氨酸(RSH)存在下痕量銅的差分脈沖陽極溶出伏安法的研究及其應用 孫長林;黃文聰;章小亞 分析化學 1987 (5),435-437
30 卟啉化合物的電位化行為(VI)-在經熱處理的載于石墨上的四對甲氧基苯基卟啉鈷電極上半胱氨酸氧化反應的動力學研究 鄧中一;王宗禮;李長明;查全性 高等學校化學學報 1987 (5),453-458
31 L-半胱氨酸及L-抗壞血酸對褐變作用的抑制 劉光銓 云南化工 1987 (1),50-52,37
32 水溶液中L-半胱氨酸與稀土離子作用的NMR研究 任吉民;裴奉奎;王文韻 波譜學雜志 1988 (4),349-356
33 分離L半胱氨酸氫氯化物中-水化物的方法 中國專利 1988 專利號：CN87104339|1987.6.18|1988.6.1|
34 由半胱氨酸生產胱氨酸的方法 中國專利 1988 專利號：CN87103766|1987.5.20|1988.12.7|
35 羧丙酰半胱氨酸尿3-羥基異丁酰 CoA脫酰酶缺乏癥:氨基酸先天性代謝缺陷之九 朱賡伯 氨基酸雜志 1989 (4),14-15
36 L-半胱氨酸在過渡金屬酞菁類配合物化學修飾電極上的電催化氧化 楊鐵柱;王明雄 湖北大學學報 1989 (3),27-31
37 氮氧自由基研究 XX: 哌啶氧銨溴化物與半胱氨酸于酸性水溶液中的反應和機理 劉有成;張發 化學學報 1989 (4),411-416
38 電解法生產L-半胱氨酸鹽酸鹽 劉逸僧 遼寧化工 1989 (1),16-21
39 硒代半胱氨酸(Selenocysteine): 密碼表中條二十一個氨基酸? 孔原;冷麟;徐萬祥 生物化學與生物物理進展 1989 (5),326-327
40 應該重視L-半胱氨酸的應用 陳敏元 現代化工 1989 (6),32-34
41 應該重視L-半胱氨酸的應用 陳敏元 現代化工 1989 (6),32-34
42 稀土L-半胱氨酸配合物的紅外光譜和X光電子能譜研究 孫元洪;武登固;張樹功 應用化學 1989 (6),32-37 ;圖6表6參11
43 L-半胱氨酸鹽酸鹽電解合成新工藝 褚道葆;施小會;朱秋文;許仁平 安徽化工 1990 (4),9-15
44 高價鉬絡合物化學II: ESR和磁化率研究五價鉬半胱氨酸體系的酸解反應 洪茂椿;黃致盈;劉漢欽 波譜學雜志 1990 (1),55-60 ;圖3表1參13。
45 半微分吸附溶出伏安法直接測定啤酒中痕量半胱氨酸 孫長林;胡偉;王建燕;包共富;樓定漢 分析化學 1990 (2),167-169 ;圖3表2參3.
46 新的腦灌注顯像劑99mTc-N,N'-乙撐-雙(L-半胱氨酸乙酯)及其衍生物的合成和放化研究 方平;吳春英;匡琴芳;羅世能;馮瑛瑛;謝敏浩;奚月芬;國毓智 核技術 1990 (11),670-675
47 不同重組條件對蛋白質鹽酸水解物中脯氨酸、胱氨酸、半胱氨酸以及甲硫氨酸殘基回收的影響 王均鑒;方建穎 植物生理學通訊 1990 (2),56-59
48 電化學制L-半胱氨酸的研究 林文修;陳丹 福建化工 1991 (2),25-28
49 半胱氨酸和胱氨酸的交流示波極譜滴定 王金中;劉快之 分析化學 1991 (8),939-941 ;圖1表1參8
50 磺化酞菁類染料光敏氧化膽固醇及L-半胱氨酸的反應 宋金華;安靜儀;許慧君 感光科學與光化學 1991 (1),36-43 ;圖4表3參20
51 半胱氨酸藥物及其合成 陳敏元 化學工程師 1991 (5),39-41
52 D-青霉胺、L-半胱氨酸與鉛的混合配合物研究 莫國 化學通報 1991 (8),41-44 ;圖2,表3,參4
53 竹紅菌甲素的光化學(VIII): 甲素與半胱氨酸的光結合及敏化氧化半胱氨酸的研究 安靜儀;蔣麗金 科學通報 1991 (10),748-751 ;圖1,參13
54 竹細菌乙素與巰基化合物的反應(II): 與半胱氨酸或半胱胺的反應 馬良;張曼華;蔣麗金 科學通報 1991 (20),1551-1554
55 溶液中鈣(Ⅱ)與維生素D3和L-半胱氨酸的混合配位化合物... 劉祁濤;劉毅 遼寧大學學報(自然科學版) 1991 (1),12-16
56 氨基酰化酶Ⅰ的必需半胱氨酸巰基 周海夢;王希成 生物化學雜志 1991 (6),702-706 ;圖5表 1參14
57 電解法生產L-半胱氨酸鹽酸鹽-水物之電解終點確定 黃曉云 武漢化工 1991 (3),1-3 ;圖2表3
58 蘆筍抗S-(2-氨乙基)-L-半胱氨酸(AEC)變異體的篩選 尹延海;王敬駒 遺傳學報 1991 (1),33-38 ;圖3表2參18
59 抗氨乙基半胱氨酸和5-甲基色氨酸玉米變異體的選擇和特征 耿瑞雙;繆樹華 植物學報 1991 (11),863-869 ;圖4表1參14
60 二半胱氨酸合鉻(III)酸鈉對小鼠血糖的影響 劉興榮;劉麗娟;姜自彬;楊文凱;丁華;黨孝鵬 氨基酸雜志 1992 (4),17-18
61 羧甲基半胱氨酸合成與精制的研究 趙哲勛;張曉平 氨基酸雜志 1992 (2),27-28
62 用于電解還原制Ｌ－半胱氨酸的專用電極 中國專利 1992 專利號：CN-1089000|1992.12.31|1994.07.06|
63 上皮蛋白（Ｅｐｉｔｈｅｌｉｎｓ）：新的富含半胱氨酸的生長調節蛋白質 中國專利 1992 專利號：CN-1058782|1991.04.03|1992.02.19|
64 鎘(II)-半胱氨酸-組氨酸絡合物研究 周靜;雷金玲;陳智 分析化學 1992 (8),914-917 ;圖2表1參3
65 半胱氨酸及其應用的進展 陳敏元 化工進展 1992 (2),26-30
66 人肌肌酸激酶的必需半胱氨酸巰基 徐勁;侯立向;王希成;周海夢 生物化學與生物物理學報 1992 (4),387-392 ;圖5參9
67 貴金屬元素電分析化學研究: X Ⅵ.銥(Ⅳ)-半胱氨酸絡合物催化極譜氫波的研究 王春明;辛文寬;付曉泰;汪云松;張玉祥 分析試驗室 1993 (2),53-55 ;圖5表1參8
68 L-半胱氨酸與鐵鎳鋅鉛離子配位反應的熱力學 郭德威;樊春梅;米亞嫻;劉少永 化學研究與應用 1993 (1),75-78
69 反相流動注射分析測定肝安注射液中半胱氨酸含量 張光輝;郭衛東;孫曉軍 沈陽藥學院學報 1993 (2),102-104,140 ;圖2表1參6
70 過硫酸鉀-半胱氨酸引發丙烯腈與絲素接枝共聚反應的研究 魏德卿;周亞莉;劉宗惠;邵雙喜;鄧正華 高分子材料科學與工程 1994 (4),32-36 ;圖10表1參12
71 硒半胱氨酸和硒胱氨酸的間接氣相色譜測定: 溴化氰-氣相色譜法 農晉琦;蔡端仁;歐陽政 色譜 1994 (1),28-31 ;圖4表2參9
72 胱氨酸的分離純化及半胱氨酸合成的研究 紀建國;孫福璋;賀君;韓天國 中國生化藥物雜志 1994 (4),261-264 ;圖2表3參4)
73 流動注射分析測定十七合氨基酸輸液中乙酰半胱氨酸含量 張少輝 中國藥學雜志 1994 (4),219-221 ;圖3表1參2
74 用DL-半胱氨酸鹽作螯合滴定釋放劑的研究和應用 王獻科;李玉萍 廣州化學 1995 (4),51-55
75 L-半胱氨酸鹽酸鹽-水合物的制備 朱季云;郝嘯 湖北化工 1995 (2),24-26
76 SeO(2-)_(3)及SeO(2-)_(3)和半胱氨酸或還原型谷 胱甘肽聯用對牛腦V型質子轉運ATP酶復合體活力的影響 李生廣;STONE D K;謝小松 圖5表3參13)
77 鈷 (Ⅲ)的賴氨酸、半胱氨酸配合物的制備與離解動力學 吳寶璋;劉莉;劉李雄 廈門大學學報(自然科學版) 1995 (4),577-581 ;圖3表1參9)。
78 新型半胱氨酸蛋白酶抑制劑Ⅰ 李昭昭 中國抗生素雜志 1995 (3),169-172,177
79 L-半胱氨酸的停流流動注射動力學快速測定法 曾颯;譚輝玲 分析測試學報 1996 (3),78-81
80 碳糊電極測定痕量半胱氨酸 王國順;彭國治;沈報恩;李惠萍 分析化學 1996 (11),1360
81 四羧基酞菁配合物修飾電極氧化草酸及L-半胱氨酸的活性 董國孝;李紀生;莊瑞舫 分子催化 1996 (5),387-390 ;圖3表1參9)
82 銀微盤電極上L-半胱氨酸的伏安行為研究 方賓;方惠群;陳洪淵 高等學校化學學報 1996 (9),1384-1386
83 直接電解合成煙酸和L-半胱氨酸鹽酸鹽 詹豪強 廣西化工 1996 (2),17-22
84 尿半胱氨酸蛋白酶和CA_(125)測定在動態監測卵巢惡性腫瘤療效的價值探討 高國蘭;彭芝蘭;何斌;黃建明 華西醫科大學學報 1996 (3),291-294 ;圖2表1參6)
85 半胱氨酸預防FCCP所致體外大鼠肝細胞損傷研究 張孝山
86 半胱氨酸亞鐵藥效學研究 陳建華;李宗清;李常勝;周洪元 中國藥科大學學報 1996 (6),383-384
87 銀微盤電極陰極溶出伏安法測定黃酒啤酒中L-半胱氨酸 方賓;方惠群;陳洪淵 南京大學學報(自然科學版) 1997 (4),539-543
88 同型半胱氨酸：動脈粥樣硬化的一個獨立的危險因素 朱燕青;張晨暉;陳光慧 生理科學進展 1997 (4),334-336
89 半胱氨酸對腺苷脫氨酶的催化活性不是必需的 昌增益;DAVID K. WILSON;RODNEY E. KELLEMS;FLORANTE A. QUIOCHO TSINGHUA SCIENCE AND TECHNOLOGY 1997 (1),441-446
90 S-9-(2,3-二羥丙基)腺嘌呤類似物的合成及其對S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶的抑制活性 王光星;王琳;趙知中;章天;陶佩珍 藥學學報 1997 (3),188-192
91 高效液相色譜-電化學檢測法測定鼠腦微透析液中谷胱甘肽和半胱氨酸 程敬君;匡培根;張鳳英;吳衛平 色譜 1998 (2),167-169
92 硅鉬雜多酸單掃示波極譜法測定半胱氨酸 馬俊義;余榮珍;張儉 信陽師范學院學報 1998 (1),51-53
93 乙酰半胱氨酸注射液的分光光度測定 余自成;朱磊 中國醫藥工業雜志 1998 (6),273-274
94 高效液相測定同型半胱氨酸方法的建立 蔡東聯;陳小莉 氨基酸和生物資源 2001 (1),48-51
95 微生物方法生產L-半胱氨酸的研究進展 楊金奎;何璧梅 國外醫藥抗生素分冊 2001 (4),179-182
96 血紅蛋白在L-半胱氨酸微銀修飾電極上的電化學行為 顧凱;朱俊杰;陳洪淵 分析化學 1999 (10),1172-1174
97 DL-高半胱氨酸硫內酯鹽酸鹽的電解合成 馬淳安;楊振平;陳驍軍;童少平 精細化工 1998 (2),52-55
98 高效液相色譜法測定人血漿中總高半胱氨酸含量 李明珍;王毓明;竺霞霜;鄭家駒 色譜 1999 (3),310-312;圖1,表2,參7。
99 氫化物原子光譜法的新增效試劑L-半胱氨酸 陳恒武;何巧紅 分析化學 2000 (3),368-373
100 N-乙酰-L-半胱氨酸合成新方法 徐衡;張群;孔學軍 精細化工 2000 (4),205-207
101 高效液相色譜-熒光檢測法測定血漿中總同型半胱氨酸 廖瑛;梁奕銓;智喜梅;廖志紅 色譜 2000 (1),49-51;圖3,表1,參8。
102 N－乙酰－L－半胱氨酸合成新工藝 徐衡;張群;孔學軍 氨基酸和生物資源 2000 (1),23-26
103 乙酰半胱氨酸及還原型谷胱甘肽對抗硫芥引起的 細胞凋亡及壞死 孫俊;王玉霞;孫曼霽 中國藥理學與毒理學雜志 2000 (1),26-30
104 基于半胱氨酸排列方式的植物類金屬硫蛋白的分類 與命名法 劉進元;呂暾;趙南明 植物學報 2000 (6),649-652
105 抗壞血酸及L-半胱氨酸的流動注射動力學同時測定法 曾颯;譚輝玲 理化檢驗(化學分冊) 2000 (10),439-441
106 L-半胱氨酸對氫化物發生原子吸收法測定砷增強 信號作用的研究 趙成曦;容小惠;邢光印 中國環境 1999 (5),23-24
107 可再生半胱氨酸亞鐵溶液同時脫除SO2和NOx 鐘秦;呂吉;陳遷喬 南京理工大學學報 2000 (5),441-444
108 L-半胱氨酸鹽酸鹽電化學生產工藝的工業化研究 潘沅;林海波 遼寧化工 1999 (3),167-170
109 電滲析法分離提純N-乙酰-L-半胱氨酸研究 周靜;張關永 氨基酸和生物資源 1999 (2),1-3
110 (Ni-Sn-MxOy)/Pb改性復合電極電解合成L-半胱氨酸的反應 李美霞;林維明;張敏 氨基酸和生物資源 1999 (2),11-13
111 N-乙酰-L-半胱氨酸的合成及其在醫藥上的應用 周靜;張關永 氨基酸和生物資源 1999 (2),45-47
112 S-苯基-L-半胱氨酸測定方法的研究 張倩穎;張關永 氨基酸和生物資源 2000 (3),62-64
113 簡便測定L-半胱氨酸含量的方法 武正簧 化學試劑 2000 (3),190,142
114 半胱氨酸合鐵(Ⅱ)晶體的制備及結構表征 岳松 化學研究與應用 2000 (4),387-389,412
115 半胱氨酸和高半胱氨酸對一氧化氮誘發兔主動脈舒張的抑制作用 賈力;劉錫鈞;Furchtt R F 中國藥理學報 1997 (1),11-20 ;圖8參16。
116 苯基烯丙基硫醚、亞砜和砜類化合物的合成及其抗錐體蟲半胱氨酸蛋 白酶活性 馬紅梅;程卯生;王慶河;王千里;潘莉;深建民 中國藥物化學雜志 2000 (1),29-32
117 芳基丙烯酰胺類化合物的合成及其抗錐體蟲半胱氨酸蛋白酶活性 王千里;程卯生;王慶河;宋紅巖;潘莉;沈建民 中國藥物化學雜志 2000 (1),33-37
118 人工佐劑三棕櫚酰-S-甘油酰-半胱氨酸(P3C)及其中間體Fmoc-Lys P3C的合成 吳桂芝;陸維艾;陳正英;潘和平 中國藥物化學雜志 2000 (1),51-53
119 N-芐氧羰基-S-苯基-L-半胱氨酸的合成 王建武;趙永華;王彤 中國藥物化學雜志 2000 (4),283-284
120 色氨酸、半胱氨酸和酪氨酸的高效毛細管電泳分析 楊曉云;徐漢虹;王立世;謝劍綺 分析測試學報 2001 (3),15-18