分子式: C10H18O
分子量: 154.25
中文名稱: 萜烯醇
4-松油醇
4-萜烯醇
4-甲基-1-(1-甲基乙基)-3-環己烯-1-醇
英文名稱: 4-methyl-1-(1-methylethyl)-3-Cyclohexen-1-ol
4-Terpineol
para-menth-1-en-4-ol
1-para-menthen-4-ol
4-carvomenthenol
性質描述: 無色油狀液體。呈暖的胡椒香、較淡的泥土香和陳腐的木材氣息。沸點212℃或88~90℃(800Pa)。微溶于水,溶于醇類和油類。
提取: 4-萜烯醇天然存在于松節油、薰衣草油和多種水果中。呈液體,伴有辛香、壤香、青香和木香。由檜烯以稀硫酸水合作用制取,或由異松油烯經光照氧化、氫化還原、經選擇性氫化制得。
用途:食品用香料。主要用于配制香辛類香精。Terpinen-4-ol是一種天然存在的單萜,是茶樹油的主要活性成分,具有多種生物活性如抗真菌活性。
應用:用作護膚乳液成分、沐浴乳成分; 用作薄荷糖成分等食品添加; 抗菌劑中間體; 防腐劑中間體; 玫瑰油、香葉油配方調香成分。