結構式
　　　

CAS:      59259-38-0
分子式:   C13H24O3
分子量:   228.33

中文名稱:    乳酸孟酯
                     乳酸薄荷酯
                     (-)-薄荷醇乳酸酯
                     2-羥基丙酸-5-甲基-2-異丙基環己酯

英文名稱:   (-)-Menthyl lactate
                      Lactic acid menthyl ester 

性質描述:  白色結晶體，為熔點為 40℃，閃點  128℃，比旋光度  -74° (c=10, EtOH) ,它是油溶性的物質，微溶于水。

制備:  在帶有溫度計、分水器的250ml三口燒瓶中加入薄荷醇15.6g，90%乳酸23.5g，硫酸0.1g,甲苯50g，加熱回流2.5小時。降溫至10°C、直接倒入200g硫酸鈣飽和溶液中，攪拌6小時，過濾，分層，油層用甲苯干燥后過濾，減壓蒸餾，得到產品21.5g,氣象色譜檢測，乳酸薄荷酯含量為93.58%，薄荷醇為5.54%，乳酸薄荷酯的乳酰酯為0.12%。基于加入的薄荷醇得到乳酸薄荷酯的產率為89.5%，基于反應的薄荷醇得到乳酸薄荷酯的產率為97.0%。

用途:  乳酸薄荷酯是一種薄荷衍生物，以往配方師設計清涼型產品只能采用薄荷，沒有其他選擇。但薄荷的揮發性和刺激性很大，導致清涼效果強烈而短促，因具有特殊的薄荷味而提成蓋香精的氣味。

     乳酸薄荷酯是長效無味的清涼劑不刺激皮膚，對粘膜沒有刺激性，因此乳酸薄荷酯適用于敏感皮膚的產品。不掩蓋香型:因只有微弱的氣味，可以自由選擇香精來適合你的市場概念，一個沒有薄荷味的清涼產品。

     具有持久的清涼效果，可以制出清爽怡人的清涼產品。乳酸薄荷酯具有很好的配伍性，不會影響產品的其它性質。