CAS：624-49-7
分子式：C6H8O4
分子量：144.12
中文名稱： (E)-2-丁烯二酸二甲酯
反丁烯二酸二甲酯
延胡索酸二甲酯
富馬酸二甲酯
英文名稱： Dimethyl Fumarate
Dimethyl fumarate
性質描述: 白色片狀結晶，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿及醇，具升華性。
質量標準：
外觀 白色片狀結晶
含量 ≥98%
熔點 102-104℃
沸點 192-193℃
不揮發物 ≤0.1%
重金屬 ≤0.002%(以Pb計)
用途： 富馬酸二甲酯具有低毒(LD_(50)大白鼠口服為2240毫克/公斤)、高效、廣譜抗菌的特點,對霉菌有特殊的抑菌效果。它的抑菌活性體為富馬酸二甲酯的分子狀態，處于分子狀態的富馬酸二甲酯能順利穿透微生物的細胞膜，進入細胞中，從而發揮其抑菌作用，富馬酸二甲酯通過接觸和熏蒸雙重途徑有效地進入微生物體內，抑制微生物細胞的分裂，并通過對三羧酸循環（TCAC）磷酸已糖途徑（HMP）和酵解途徑（EMP）的酶活性的抑制來抑制微生物呼吸作用，從而使微生物的生長繁殖被有效控制。
富馬酸二甲酯（DMF）對微生物有廣泛、高效的抑菌、殺菌作用，曾廣泛用于食品、飼料、煙草、皮革和衣物等防腐防霉及保鮮。DMF 會導致健康損害。根據臨床試驗，DMF 可經食道吸入對人體腸道、內臟產生腐蝕性損害；并且當該物質接觸到皮膚后，會引發接觸性皮炎痛楚，包括發癢、刺激、發紅和灼傷；對人類的身體健康造成了極大的危害。因此，DMF 的存在成為一種嚴重威脅。
相關標準:
GB/T 28486-2012 防霉劑中富馬酸二甲酯含量的測定
GB/T 27717-2011 家具中富馬酸二甲酯含量的測定 Determination of dimethyl fumarate of furniture
GB/T 27730-2011 玩具產品中富馬酸二甲酯含量的測定 氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）法 Determination of dimethyl fumarate in toys - Gas chromatography-mass spectrometry method
GB/T 26702-2011 皮革和毛皮 化學試驗 富馬酸二甲酯含量的測定 Leather and fur - Chemical tests - Determination of dimethyl fumarate content
GB/T 26713-2011 鞋類 化學試驗方法 富馬酸二甲酯(DMF)的測定 Footwear - Chemical tests - Determination of dimethyl fumarate (DMF)
GB/T 28190-2011 紡織品 富馬酸二甲酯的測定 Textiles - Determination of dimethyl fumarate
HG/T 4445-2012 紡織染整助劑 富馬酸二甲酯的測定 Textile dyeing and finishing auxiliaries—Determination of Dimethyl fumarate
參考文獻:
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24 富馬酸二甲酯的合成 劉文奇;俞善信 現代化工 1995 (7),25-27 ;圖0表4參5
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35 富馬酸二甲酯合成工藝研究 楊景林;劉勝 黑龍江大學自然科學學報 2001 (2),89-91
36 從馬來酸酐合成富馬酸二甲酯 文瑞明;俞善信 海南大學學報 2001 (2),126-128,131
37 富馬酸二甲酯的合成工藝 張建軍 河北化工 2001 (2),26-27
38 飼料防霉劑富馬酸二甲酯的合成工藝研究 潘鶴林;徐志珍;朱云峰;宋新杰;史賢林;田恒水 化學推進劑與高分子材料 1999 (4),27-28
39 新型防腐防霉劑富馬酸二甲酯的合成及應用效果 畢莉;鄭偉;李偉倫 云南化工 1999 (1),58-60
40 固體酸催化合成富馬酸二甲酯 張龍;杜長海;周麗梅 化工科技 2000 (1),5-7
41 糠醛合成富馬酸二甲酯 黃耀威;賴興華 精細化工 2000 (1),4-6
42 紫外分光光度法測定富馬酸二甲酯的含量 于寶杰;張龍;蓋秀蘭 廣州化學 1999 (1),40-44
43 SO42-/TiO2-Al2O3復合固體超強酸催化合成富馬 酸二甲酯 程永浩 日用化學工業 2000 (5),12-13
44 富馬酸二甲酯合成研究進展 俞善信;丁亮中 現代化工 2000 (9),21-24
45 毛細管氣相色譜法測定飼料中富馬酸二甲酯的含量的研究 林海琳;林海丹 廣東化工 1999 (2),88,98
46 富馬酸二甲酯合成研究進展 馬新起;劉偉;段幼嗚;白超英 廣東化工 1999 (2),19-20
47 稀土固體超強酸SO42-/TiO2/La3+催化合成富馬酸二甲酯 周建偉 河南化工 2001 (5),12-13
48 硫酸氫鈉催化合成富馬酸二甲酯 雷存喜;俞善信 應用化工 2001 (1),22-23
49 陽離子交換樹脂催化合成富馬酸二甲酯 楊伯倫;胡龍飛;楊三八 化學世界 2001 (5),248-250,258
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54 國內富馬酸二甲酯合成工藝研究進展 張競;趙麗穎 化學推進劑與高分子材料 2001 (3),20-21,36
55 復合固體超強酸SO42-/TiO2-ZrO2催化合成富馬酸二甲酯 劉流;劉曉嵐;劉永紅 應用化工 2001 (6),29-31
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61 聚氨酯／富馬酸二甲酯磺酸鈉復合物的離子導電性和形態研究 朱衛華;楊兵;王新靈;唐小真;李剛 高分子材料科學與工程 2002 (6),164-167;參6
62 磺化聚芳醚酮酮催化合成富馬酸二甲酯 徐曲;宋才生;劉雪蓮;龍梅蘭 精細石油化工 2002 (1),34-36;參6
63 以馬來酸酐為原料催化合成富馬酸二甲酯 馬新起;趙育梁;周大鵬;蘇利紅;賀愛國;韓照勇 化學研究 2002 (4),24-26;參7
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68 高效液相色譜法測定食品中的富馬酸二甲酯 何小青;羅美中;藍勇波;李曉東 光譜實驗室 2004 (4),701-703
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70 苯乙烯與富馬酸二甲酯的原子轉移自由基無規共聚 梁俊;朱秀林;程振平 化學研究與應用 2004 (1),52-54
71 納米固體超強酸SO42-/TiO2催化合成富馬酸二甲酯 常艷紅;劉流 遼寧化工 2006 (8),464-466
72 0離子對色譜法同時測定富馬酸甲酯、富馬酸二甲酯、富馬酸和順丁烯二酸酐 金甌 光譜實驗室 2007 (4),695-698
73 微波催化合成富馬酸二甲酯 彭榮 遼寧化工 2007 (10),671-673
74 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制備、表征及其催化合成富馬酸二甲酯 李文戈;金華峰 精細石油化工 2008 (1),10-15
75 皮革中富馬酸二甲酯GC-MS測定 馬賀偉;張丹云;程飛;黃新霞 分析試驗室 2009 (9),62-65
76 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制備、表征及其催化合成富馬酸二甲酯 李文戈;金華峰 精細石油化工 2008 (1),10-15
77 中性氧化鋁柱凈化-氣相色譜/質譜法測定食品中富馬酸二甲酯的含量 寇立娟;梁春實;臧金海 食品與發酵工業 2009 (12),134-136
78 氣相色譜-串聯質譜法測定皮革和紡織品中的富馬酸二甲酯 趙洋;戚曉霞 色譜 2010 (1),54-58
79 粘土類干燥劑中富馬酸二甲酯的GC-MS測定 馬賀偉;許亞萍;黃新霞;吳遠浪 化學研究與應用 2009 (10),1465-1468
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10 霉菌克星富馬酸二甲酯的合成與應用 翟超進;季遠征;候貞綿 河北化工 1991 (1),52-53
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14 氯化鐵催化合成富馬酸二甲酯 俞善信;雷煥文 化學試劑 1993 (6),374,376
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17 富馬酸二甲酯的合成與應用 陳廉生;陳國銓;陳儀本;邱新元 廣東化工 1994 (1),30-33
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19 富馬酸二甲酯的合成研究 趙元鴻;李瑞英 云南大學學報:自科版 1994 (2),139-141
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22 磷鎢酸催化合成富馬酸二甲酯的研究 蔣先明;蒙貴愫 化學世界 1995 (3),133-135
23 以糠醛作原料合成富馬酸二甲酯的研究 鐘國清 化學世界 1995 (12),639-641
24 富馬酸二甲酯的合成 劉文奇;俞善信 現代化工 1995 (7),25-27 ;圖0表4參5
25 新型食品防腐劑富馬酸二甲酯(DMF)在調味品中防腐作用的研究 王維華;吳竟芳 中國調味品 1995 (11),18-20
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27 富馬酸二甲酯的合成 宋紅;張正香;張敬容 四川化工 1996 (4),16-18
28 新型防霉劑富馬酸二甲酯 王之德 四川化工 1996 (1),47-50
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30 富馬酸二甲酯的合成研究 韋方;李斌;賴道榮 廣西化工 1998 (1),27-29,32
31 一鍋法由順酐制備富馬酸二甲酯 尹寶霖;秦增全;張立云 化學試劑 1998 (2),112-113
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33 固體超強酸ZrO2/SO42-催化合成富馬酸二甲酯 張龍;杜長海;劉雪雁 吉林大學學報 1998 (4),104-106
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36 從馬來酸酐合成富馬酸二甲酯 文瑞明;俞善信 海南大學學報 2001 (2),126-128,131
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38 飼料防霉劑富馬酸二甲酯的合成工藝研究 潘鶴林;徐志珍;朱云峰;宋新杰;史賢林;田恒水 化學推進劑與高分子材料 1999 (4),27-28
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48 硫酸氫鈉催化合成富馬酸二甲酯 雷存喜;俞善信 應用化工 2001 (1),22-23
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52 新型防霉劑富馬酸二甲酯的合成和應用 梅允福 貴州化工 2000 (增),22-25
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71 納米固體超強酸SO42-/TiO2催化合成富馬酸二甲酯 常艷紅;劉流 遼寧化工 2006 (8),464-466
72 0離子對色譜法同時測定富馬酸甲酯、富馬酸二甲酯、富馬酸和順丁烯二酸酐 金甌 光譜實驗室 2007 (4),695-698
73 微波催化合成富馬酸二甲酯 彭榮 遼寧化工 2007 (10),671-673
74 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制備、表征及其催化合成富馬酸二甲酯 李文戈;金華峰 精細石油化工 2008 (1),10-15
75 皮革中富馬酸二甲酯GC-MS測定 馬賀偉;張丹云;程飛;黃新霞 分析試驗室 2009 (9),62-65
76 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制備、表征及其催化合成富馬酸二甲酯 李文戈;金華峰 精細石油化工 2008 (1),10-15
77 中性氧化鋁柱凈化-氣相色譜/質譜法測定食品中富馬酸二甲酯的含量 寇立娟;梁春實;臧金海 食品與發酵工業 2009 (12),134-136
78 氣相色譜-串聯質譜法測定皮革和紡織品中的富馬酸二甲酯 趙洋;戚曉霞 色譜 2010 (1),54-58
79 粘土類干燥劑中富馬酸二甲酯的GC-MS測定 馬賀偉;許亞萍;黃新霞;吳遠浪 化學研究與應用 2009 (10),1465-1468