CAS:63-68-3
分子式:C5H11NO2S
分子量:
L-甲硫氨酸
英文: L-methionine;Met
CAS號: 63-68-3
分子式: C5H11NO2S
相關信息:
又稱蛋氨酸。白色片狀結晶或粉末,有特殊臭味,微甜。熔點280~282℃(分解)。旋光度[α]D-10.0°。溶于水、稀堿和稀酸溶液,難溶于乙醇,不溶于醚、苯、丙酮。人體的八種必需氨基酸之一,由丙烯醛及甲硫醇經化學合成法制得,或由酪蛋白酸解液分離而得。有解毒作用。用于生化研究和營養增補劑。 CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH