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                          蛋氨酸

                          非售品
                          CAS:63-68-3
                          分子式:C5H11NO2S
                          分子量:

                           L-甲硫氨酸
                           英文: L-methionine;Met
                           CAS號: 63-68-3
                           分子式:  C5H11NO2S
                           相關信息:
                           又稱蛋氨酸。白色片狀結晶或粉末,有特殊臭味,微甜。熔點280~282℃(分解)。旋光度[α]D-10.0°。溶于水、稀堿和稀酸溶液,難溶于乙醇,不溶于醚、苯、丙酮。人體的八種必需氨基酸之一,由丙烯醛及甲硫醇經化學合成法制得,或由酪蛋白酸解液分離而得。有解毒作用。用于生化研究和營養增補劑。 CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
                           
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