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                          欖香素

                          非售品
                          CAS:639-99-6
                          分子式:C15H26O
                          分子量:

                           欖香醇
                           英文: elemol
                           CAS號:  639-99-6 
                           分子式: C15H26O 
                           相關信息:
                          又稱欖香腦。熔點52.5~53.5℃。沸點133℃(799.932Pa)。相對密度0.9222。旋光度-9.59º(苯中)、-4.35º(氯仿中)。本品為一種倍半萜烯。存在于馬尼拉產的欖香油以及爪哇產的香茅油中,經萃取可得。用作香精原料。其衍生物對硝基苯甲酸酯熔點為又稱“欖香醇酸”。系指α-欖香醇酸。無色小立方晶體(由甲醇重結晶)。熔點226℃。旋光度-21.8º(氯仿中)、-29.56º(丙酮中)。易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳,能溶于丙酮、醋酸乙酯、醋酸。將欖香酮酸(demonic acid)以鈉及乙醇或氫化硼鈉使之還原,可得本品的3-9-羥基衍生酸表欖香醇酸(epielemolic acid,也稱β-欖香醇酸。本品為甘遂醇(Tirucallol)系三甲基類甾醇的一種。與欖香酮酶伴生存在于菲律賓的橄欖屬植物Canarium commune L.的芳香樹脂(馬尼拉欖香脂)以及C.Weinfur THii等的樹脂中,可經萃取制得。用作香精原料。其衍生物:(1)醋酸酯,熔點225℃,旋光度-40º(氯仿中)。(2)甲酯。熔點149.5~150℃。旋光度-13.8º(氯仿中)。(3)二氫-α-欖香醇酸(elemenolic acid)。熔點238℃。旋光度-18.5º(乙醇中)。
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