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欖香素
非售品
CAS:639-99-6
分子式:
C
15
H
26
O
分子量:
欖香醇
英文: elemol
CAS號: 639-99-6
分子式: C15H26O
相關信息:
又稱欖香腦。熔點52.5~
53.
5℃
。沸點
133℃
(799.932Pa)。相對密度0.9222。旋光度-9.59º(苯中)、-4.35º(氯仿中)。本品為一種倍半萜烯。存在于馬尼拉產的欖香油以及爪哇產的香茅油中,經萃取可得。用作香精原料。其衍生物對硝基苯甲酸酯熔點為又稱“欖香醇酸”。系指α-欖香醇酸。無色小立方晶體(由甲醇重結晶)。熔點
226℃
。旋光度-21.8º(氯仿中)、-29.56º(丙酮中)。易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳,能溶于丙酮、醋酸乙酯、醋酸。將欖香酮酸(demonic acid)以鈉及乙醇或氫化硼鈉使之還原,可得本品的3-9-羥基衍生酸表欖香醇酸(epielemolic acid,也稱β-欖香醇酸。本品為甘遂醇(Tirucallol)系三甲基類甾醇的一種。與欖香酮酶伴生存在于菲律賓的橄欖屬植物Canarium commune L.的芳香樹脂(馬尼拉欖香脂)以及C.Weinfur THii等的樹脂中,可經萃取制得。用作香精原料。其衍生物:(1)醋酸酯,熔點
225℃
,旋光度
-40º(氯仿中)。(2)甲酯。熔點149.5~
150℃
。旋光度-13.8º(氯仿中)。(3)二氫-α-欖香醇酸(elemenolic acid)。熔點
238℃
。旋光度
-18.5º(乙醇中)。
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