結構式
　　　　　

CAS： 63903-51-5
分子式： C6H6O24P6Zn6
分子量： 1040.28

中文名稱： 植酸鋅
　　　　　 肌醇六磷酸酯六鋅鹽

英文名稱： Zinc phytate
　　　　　 Phytic acid hexazinc salt

性狀描述： 白色粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，來源于米糠。

用途： 植酸鋅是一種用途廣泛的藥物原料，具有促進人體新成代、恢復肌體內磷的平衡、健腦及治療神經炎、神經衰弱、幼兒佝僂病等作用。主要應用于食品、油脂、制藥、飼料等行業領域。