CAS: 6485-40-1
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
中文名稱: 左旋香芹酮
L-(-)-香芹酮
(-)-香芹酮
(R)-(-)-香芹酮
(R)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環己烯酮
(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環己烯-1-酮
英文名稱: (r)-(-)-p-mentha-8-dien-2-one
(-)-carvone
(r)-2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-one
(R)-p-mentha-6,8-dien-2-one
性質描述: 無色至淡稻草黃色油液,有留蘭香香氣。沸點230～231℃，閃點93.5℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品為留蘭香油（含量可高達70%）的主要成分。
生產方法:
1.用中性亞硫酸鹽法或硫化氫衍生物法從留蘭香油中單離而得。
2.由d-苧烯合成而得。
質量標準:1.含量 ≥95.0% 2.旋光度(用100mm管子;25℃) -57°～-62° 3.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于是2mL70%乙醇
用途:香料。主要用于配制留蘭香型香精。