結構式
　　　　

CAS： 65405-77-8
分子式： C13H16O3
分子量： 220.26

中文名稱： (Z)-2-羥基-苯甲酸-3-己烯酯
                   水楊酸葉醇酯
                   柳酸葉醇酯

英文名稱： cis-3-Hexenyl salicylate
                   salicylic acid, 3-hexen-1-yl ester

性質描述： 無色透明液體，折光指數（20℃）1.517~1.523，相對密度（20/4）1.057~1.065，比重1.056~1.064。

用途：柳酸葉醇酯具強的新鮮清香，并帶有膏香和脂肪氣息，可用于新鮮草本植物香精的調配。廣泛用于日化香精。