結構式
　　　

CAS: 67-48-1
分子式: C5H14ClNO
分子量: 139.62

中文名稱: 氯化膽堿
　 　　　 氯化-2-羥乙基三甲銨
　 　　　 增蛋素
　 　　　 氯化膽脂
　 　　　 三甲基(2-羥乙基)銨氯化物
　 　　　 2-羥乙基三甲基氯化銨

英文名稱: Choline chloride
　 　　　 Biocolina
　 　　　 2-hydroxy-n,n,n-trimethyl-ethanaminiu chloride
　 　　　 (2-hydroxyethyl)trimethylammonium chloride

性質描述: 白色結晶。熔點240℃。易溶于水及醇，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有魚腥臭、咸苦味，易潮解，在堿液中不穩定。

生產方法:
（1）連續法制備氯化膽堿溶液的三甲胺鹽酸鹽與一定量的環氧乙烷分別用泵連續送入反應器，反應物在反應器內的停留時間為1-1.5h。反應在攪拌下進行，生成物連續引出，使反應器內的液面保持穩定。反應器引出的氯化膽堿粗產品進入汽提塔，從塔底獲得60-80%氯化膽堿液體產品。

（2）三甲胺鹽酸鹽與環氧乙烷反應，然后加有機酸中和并濃縮，制取氯化膽堿。

（3）氯乙醇與三甲胺反應制取氯化膽堿。

用途:　　作為飼料添加劑，氯化膽堿具有以下生理作用：可預防肝臟、腎臟中的脂肪積累及其組織變性、可促進氨基酸的再組合、可提高氨基酸，尤其是必需的氨基酸蛋氨酸在體內的利用率。

　　在日本，氯化膽堿的98%用作雞、豬、肉牛及魚蝦等動物飼料添加劑。大部分加工成粉劑，50%粉劑的制法是在混合器中預先加入適當粒度的賦形劑，而后滴加氯化膽堿水溶液，經混合、干燥而得。有些商品粉劑還配合有維生素、礦物質、藥物等。

　　氯化膽堿是維生素B屬藥物，用于肝炎、肝機能退化、早期肝硬化、惡性貧血等癥。