白地霉
英文: Geotrichum candidum
CAS號: 67892-07-3
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半知菌亞門絲孢綱絲孢目叢梗孢科地霉屬真菌一種。菌絲為有橫隔的真菌絲，有的為二叉分枝。菌絲寬3～7μm。菌絲成熟后斷裂成單個或成鏈、長筒形、末端鈍圓的節孢子。節孢子大小為（4.9～7.6μm）×(5.4～16.6μm)。菌落呈平面擴散，生長快，扁平，乳白色，短絨狀或近于粉狀，有同心圈可放射線，有的呈中心突起。在液體培養時生白醭，毛絨狀或粉狀。在葡萄糖、甘露糖、果糖上能微弱發酵；有氧時能同化甘油、乙醇、山梨醇和甘露醇。能分解果膠和油脂。能同化多種有機氮源和尿素。廣泛分布在爛菜、青貯飼料、泡菜、有機肥、動物糞便、各種乳制品和土壤等處。可用于處理發酵工業和食品加工業的有機廢水并生產藥用、食用或飼用單細胞蛋白。
白地霉
非售品
CAS：67892-07-3
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