英文: aniseed oil
CAS號: 68952-43-2
分子式:
相關信息:
由傘形科植物茴香(pimpinella anisum L.)的果實經水蒸氣蒸餾取得。為無色至淡黃色液體。具特征甜香和茴腦香氣。相對密度0.978～0.988。折光率1.553～1.560。旋光度-2°～+1°。凝固點≥
主成分為反式茴腦(90％以上)，還有甲基黑椒酚、大茴香醛等。
主要用于食品工業，如含醇飲料、糖果、烘烤食品等。也可用于皂用香精、牙膏香精等。
茴香油
非售品
CAS：68952-43-2
分子式：
分子量：
茴香油
英文: aniseed oil
CAS號: 68952-43-2
分子式:
相關信息:
由傘形科植物茴香(pimpinella anisum L.)的果實經水蒸氣蒸餾取得。為無色至淡黃色液體。具特征甜香和茴腦香氣。相對密度0.978～0.988。折光率1.553～1.560。旋光度-2°～+1°。凝固點≥15℃ 。
主成分為反式茴腦(90％以上)，還有甲基黑椒酚、大茴香醛等。
主要用于食品工業，如含醇飲料、糖果、烘烤食品等。也可用于皂用香精、牙膏香精等。
英文: aniseed oil
CAS號: 68952-43-2
分子式:
相關信息:
由傘形科植物茴香(pimpinella anisum L.)的果實經水蒸氣蒸餾取得。為無色至淡黃色液體。具特征甜香和茴腦香氣。相對密度0.978～0.988。折光率1.553～1.560。旋光度-2°～+1°。凝固點≥
主成分為反式茴腦(90％以上)，還有甲基黑椒酚、大茴香醛等。
主要用于食品工業，如含醇飲料、糖果、烘烤食品等。也可用于皂用香精、牙膏香精等。