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茴香酮
非售品
CAS:7787-20-4
分子式:
C
10
H
16
O
分子量:
茴香酮
英文: fenchone
CAS號: 7787-20-4
分子式: C10H16O
相關信息:
又稱小茴香酮,葑酮。屬雙環單萜類化合物。油狀液體,具樟腦樣氣味。右旋體:密度(
18℃
)
0.948g
/cm
3
;熔點
6.
1℃
;沸點
193.5℃
(101.32kPa),
122℃
(13.33kPa),
82℃
(26.66kPa)和
66℃
(20.0kPa);旋光度
+66.9°;折射率
1.4636。左旋體:密度(
26℃
)
0.9465g
/cm
3
,熔點
5℃
,沸點192~
194℃
(101.32kPa),旋光度
-66.94°,折射率
1.4623。消旋體:熔點-18~
-
16℃
;沸點192~
193℃
(101.32kPa),72~
73℃
(1.60kPa);密度(
15℃
)
0.9501g
/cm
3
,折射率
1.4702。易溶于無水乙醇、乙醚,不溶于水。來源于柏科植物側柏(Biota orientalis L. Endl.)葉,傘形科植物茴香(Foeniculum vulgate Mill.)的果實等。可化學合成制得,為樟腦的異構體,有與樟腦相似的局部刺激作用,用作香料和食物調味劑。
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