膽酸
 英文: cholic acid；3α，7α，12α-trihydroxy-5β-cholanoic acid
 CAS號:  81-25-4
 分子式:  C24H40O5

 相關信息:
又稱3α，7α，12α-三羥基5β-膽烷酸。

一種具有類固醇結構的有機酸。它是存在于膽汁中的初級膽汁酸之一，在肝臟中形成，常同一些氨基化合物(如甘氨酸、牛磺酸等)結合存在于動物膽汁中。一水合物從稀醋酸中為片狀結晶，苦味、后味發甜。無水物熔點198℃。旋光度+37°(c=0.6，乙醇)。易溶于乙醇，溶于水、乙醚、氯仿等。

易與其他物質形成分子化合物(復合物)。具有乳化脂肪及促進脂肪消化和吸收的作用。