CAS：81782-77-6
分子式：C11H22O
分子量：170.3
中文名稱：甲基癸烯醇
4-甲基-3-癸烯-5-醇
英文名稱：4-methyl-3-Decen-5-ol
性質描述：淺黃色至無色油狀液體，強烈的花香和清香香氣。
生產方法：以正丙醛為原料，使其在堿性下條件下縮合，得到2-甲基-2-戊烯醛;再以正戊醇為原料，和二氯亞砜反應得到1-氯代戊烷，然后再和鎂反應得到正戊基氯化鎂;最后將2-甲基-2-戊烯醛和正戊基氯化鎂反應，水解后得4-甲基-3-癸烯-5-醇。
質量標準：
外觀 淺黃色至無色油狀液體
香氣 強烈的花香和清香香氣
含量 ≥96%(GC)
用途： 具有新鮮的青花香氣，它的紫羅蘭和鈴蘭的青花香韻能和現代月下香和梔子花階基很好地調和，同時它還具有椴花的香韻，在花香、木香、麝香香精中，加入后會產生明顯的青鮮頭香效果，在玫瑰、紫羅蘭、粉香、果香香水中會發出自然擴散的效果。