CAS： 82654-98-6
分子式： C12H18O3
分子量： 210.27
 
中文名稱： 香草醇丁醚
　　　　　 香蘭基丁基醚
　　　　　 2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚
 
英文名稱： Vanillyl butyl ether
 
性狀描述： 新興的辣味香料，辣味純正，強度大，可代替天然的辣椒及昂貴的辣椒素。辣椒丁醚作為辣味的香原料。 密度1.057，沸點241℃，折射率1.516，閃點113℃。
 
用途： 可廣泛用于食品、肉制品及辣味調味品。另外香蘭醇丙醚作用于皮膚可促進血液循環，用于日化產品，如添加在防凍膏中可增加其保暖性.

用于醫藥如膏藥，可增強其祛風除風的功效。建議用量20~30ppm。香蘭基丁基醚是一款性能優異的發熱劑，香蘭基丁基醚的香草基團是通過神經系統誘導溫熱感的關鍵作用的官能團。