英文: catechin；catechinic acid；catechuic acid；cyanidol
CAS號: 88191-48-4
分子式: C15H14O6
相關信息:
+16°～+18.4°。其外消旋體也呈針狀結晶，熔點212～兒茶精
非售品
CAS：88191-48-4
分子式：C15H14O6
分子量：
兒茶精
英文: catechin；catechinic acid；catechuic acid；cyanidol
CAS號: 88191-48-4
分子式: C15H14O6
相關信息:
又稱兒茶素，兒茶酸。黃烷衍生物。廣泛存在于植物中，從水/醋酸中得含結晶水的針狀結晶。熔點93～96℃ ；而不含結晶水的結晶熔點175～177℃ 。旋光度+16°～+18.4°。其外消旋體也呈針狀結晶，熔點212～216℃ 。微溶于冷水、乙醚，可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。兒茶精的順式立體異構體表兒茶精(epicatechin)也廣泛存在于植物中，熔點242℃ ，旋光度[α]D-68°(乙醇中)。天然染料。兒茶精是茶葉的重要成分，具有防治心血管疾病、預防癌癥等多種功能。兒茶素為還原性多元酚類物質，在水溶液中易被空氣氧化，常用作抗氧化劑。右旋兒茶精還有降低毛細血管的通透性、止瀉、止血、抗病毒、殺真菌、抑制ACE及預防胃潰瘍等多種作用。兒茶精可用于染料和鞣革工業。
英文: catechin；catechinic acid；catechuic acid；cyanidol
CAS號: 88191-48-4
分子式: C15H14O6
相關信息:
+16°～+18.4°。其外消旋體也呈針狀結晶，熔點212～