磷酸二氫鈉
 英文: sodium dihydrogen phosphate；sodium dihydrophosphate
 CAS號:  89140-32-9
 分子式:  NaH2PO4 
 相關信息: 
又稱磷酸一鈉。常見的有無水物、一水合物、二水合物三種。均易溶于水。水溶液呈酸性。略有吸濕性。微溶于乙醚、氯仿、甲苯，不溶于醇。一水合物和二水合物加熱至100℃即失去結晶水成無水物，190～204℃時轉變為酸式焦磷酗內(焦磷酸氫鈉)，204～244℃轉變為偏磷酸鈉。由磷酸與純堿進行中和反應制得。如制成食用級磷酸二氫鈉(sodium hydrophosphate for food grade)，則需將工業級磷酸二氫鈉溶于蒸餾水中，加入脫色劑、除重金屬劑、除砷劑進行提純，再加入含用磷酸調整pH值。工業級磷酸二氫鈉用作鍋爐水處理劑，印染助劑，金屬洗凈劑，制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料。還用于制革、電鍍等方面。食品級的，在食品加工中用作品質改良劑，乳化劑，發酵粉緩沖劑等。