CAS: 9048-46-8

中文名稱: 血清白蛋白
蛋白粉

英文名稱: Bovine albumin

性質描述:白色或類白色冷凍干燥粉末，溶于水，遇熱(60℃以上)蛋白凝固沉淀。

生產工藝: 以牛血為原料分離出血清，用硫酸銨分級沉淀后，經辛酸處理精制而得。

用途：牛血清白蛋白是生化實驗室最常用的蛋白之一，而實驗中可能因為它過于常見、過于平凡而忽略了它的重要性。牛血清白蛋白(BSA)，又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含Chemicalbook583個氨基酸殘基，分子量為66.430kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用，例如在westernblot中作為Blockingagent。

　　　標準級別的牛血清白蛋白（BSA,StandardGrade），可以滿足大部分常規實驗需求，如用作免疫封閉劑、組織細胞（微生物動物及昆蟲細胞等）培養養料和培養成分、蛋白/酶穩定劑以及蛋白定量標準品。診斷級別的牛血清白蛋白（BSA，DiagnosticGrade），可以滿足大部分常規實驗需求，如用作免疫封閉劑、蛋白/酶穩定劑、稀釋劑、載體以及蛋白標準品。另外，還可用于具高靈敏度要求的免疫檢測、細胞培養和雜交實驗。

　　BSA一般做為穩定劑被用于限制酶或者修飾酶的保存溶液和反應液中，因為有些酶在低濃度下不穩定或活性低。加入BSA后，它可能起到“保護”或“載體”作用，不少酶類添加BSA后能使其活性大幅度提高。不需要加BSA的酶加入BSA一般不會受到什么影響。對多數底物DNA而言，BSA可以使酶切更完全，并可實現重復切割。在37℃，酶切反應超過1h時，BSA可以使酶更加穩定，因為在不含BSA的反應緩沖液中，許多限制性內切酶在37℃下只能存活10~20min甚至更短的時間。而BSA可以結合緩沖液或底物DNA中抑制限制性內切酶活性的金屬離子和其它化學物質