英文: trans-2-hexenol
CAS號: 928-95-0
分子式: C6H12O
相關信息:
存在于新鮮的懸鉤子香味成分中，也以酯的形式存在于橙汁和蘋果的香味成分中。為無色液體。微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。沸點
0.8495，
1.4384。具有強烈的果香、青香香氣。可由反-2-己烯醛還原而得。用于日用香精以增加青香香韻，也可用于食用香精中。反-2-己烯醇
非售品
CAS：928-95-0
分子式：C6H12O
分子量：
反-2-己烯醇
英文: trans-2-hexenol
CAS號: 928-95-0
分子式: C6H12O
相關信息:
存在于新鮮的懸鉤子香味成分中，也以酯的形式存在于橙汁和蘋果的香味成分中。為無色液體。微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。沸點155℃ (101.3kPa)，0.8495，1.4384。具有強烈的果香、青香香氣。可由反-2-己烯醛還原而得。用于日用香精以增加青香香韻，也可用于食用香精中。
英文: trans-2-hexenol
CAS號: 928-95-0
分子式: C6H12O
相關信息:
存在于新鮮的懸鉤子香味成分中，也以酯的形式存在于橙汁和蘋果的香味成分中。為無色液體。微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。沸點
0.8495，1.4384。具有強烈的果香、青香香氣。可由反-2-己烯醛還原而得。用于日用香精以增加青香香韻，也可用于食用香精中。