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                          酵母氨酸

                          非售品
                          CAS:997-68-2
                          分子式:C11H20N2O6
                          分子量:

                           酵母氨酸
                           英文: saccharopine;L-saccharopine
                           CAS號:  997-68-2 
                           分子式:  C11H20N2O6
                           相關信息: 
                           又稱ε-N-(L戊二酸基2)-L-賴氨酸。結晶240~248℃失水分解。旋光度33.6°(c=1cm,0.5mol/L鹽酸)。微溶于水、乙醇、堿和強酸溶液。可從酵母和假絲酵母(Candida utilis)的菌絲體提取。在體內及酵母體內為一賴氨酸分解途徑中的賴氨酸前體。
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