由葡萄柚(Citrus paradist)、夏柑、柚等柑橘類果皮用熱水或堿液抽提而得。

1. 溶劑萃取法

溶劑萃取法主要是利用柚皮苷在有機溶劑（甲醇或乙醇）中溶解度較大的原理，直接從柚皮中萃取橙皮苷。選擇 60％（V/V）乙醇作為提取溶劑、在料液比 1∶20、提取溫度 90℃條件下，保溫浸提 2 h 后，采取柱層析（聚酰胺為填充劑；蒸餾水、95％乙醇作為洗脫液的方法，從柚皮中分離柚皮苷粗產品，提取率為 2.36％（重結晶后純度為76％）。

2. 堿提酸沉法

堿提酸沉法主要是利用柚皮苷在堿性條件下開環溶解，在酸性條件下閉環析出的原理，從柚皮中提取柚皮苷。采用堿提酸沉法從柚實果皮中提取柚皮苷，試驗結果表明：用飽和 Ca（OH）2溶液作溶劑、料液比 1∶10、溫度60 ℃、提取時間 3 h 的條件下，柚皮苷的提取率為0.84％。

3. 二氧化碳超臨界萃取法

二氧化碳超臨界萃取技術的原理是利用超臨界二氧化碳對某些天然產物具有的特殊溶解作用，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關系，即利用壓力和溫度對超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進行的。在超臨界狀態下，將超臨界二氧化碳與待分離的物質接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的成分依次萃取出來，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則完全或基本析出，從而達到分離提純的目的。采用二氧化碳超臨界萃取技術從柚子種子中提取柚皮苷，在 41.1MPa 的壓力下、50℃的提取溫度、20％的乙醇濃度 、流動相保持 5.0 L/min 的條件下、40 min 內，柚皮苷最高收率可達到 0.2 mg/g（種子）。

4. 微波輔助提取法

微波輔助提取法是微波和傳統的溶劑萃取法相結合后形成的一種新的萃取方法。在微波提取中，微波利用其穿透性能夠透入基質內部，被輻射物質的極性分子在微波電磁場中快速轉向及定向排列，從而產生撕裂和相互摩擦引起發熱，使胞內溫度迅速升高，連續高溫使其內部壓力超過細胞空間膨脹的能力，導致細胞破裂，胞內有效成分自由流出，傳遞到周圍被溶解。另外微波所產生的磁場加速了被萃取組分由物料內部趨向萃取溶劑界面的擴散速度，縮短了擴散時間，從而大幅度提高萃取速率，同時也降低了萃取時間，最大限度保證萃取的質量。

5. 超聲波輔助提取法

超聲波輔助提取技術是一種新的提取分離技術。它主要是利用超聲波的非熱作用機械作用、空化作用和傳統的溶劑萃取法或堿提酸沉法相結合的原理。超聲波在介質傳播過程中引起介質質點加速度增大，這也就加大了溶劑進入提取物細胞的滲透性，從而強化了提取過程。 當空化作用產生時，在固/液非均相體系的接口發生氣泡爆破，破壞了植物的細胞壁，再加上碰撞次數增多、物質交換次數也就增多，細胞膜的透過能力得到增強，使萃取效率提高。