CAS:10257-55-3
分子式:CaSO3
分子量:136.14

中文名稱:亞硫酸鈣

英文名稱:Calcium sulfite

性質描述:無色晶體或白色粉末。比重1.595。難溶于水和醇，溶于二氧化硫水溶液。遇酸分解放出二氧化硫。在空氣中慢慢被氧化成硫酸鈣。100℃失去結晶水，650℃分解。

    亞硫酸鈣的溶解度受多種因素影響，包括溫度、pH值、反應時間和反應物濃度等。在一定條件下，亞硫酸鈣可以分解為Ca2+和SO32-兩種離子，使其溶解度升高。

制備：由亞硫酸與碳酸鈣作用或將二氧化硫通入石灰乳而得。

用途:用作分析試劑，也用于制鈣塑材料，也用作纖維素制品漂白脫氯劑、食品防腐劑、發酵殺菌劑等。

            亞硫酸鈣在食品工業中扮演著重要的角色。它被用作保鮮劑、氧化劑、漂白劑和脫色劑。同時，這種化合物還被用于水處理、制藥、紙漿和造紙等領域。

    亞硫酸鈣溶解度在食品、飲料加工中具有廣泛應用，尤其在白葡萄酒、啤酒等飲料中的應用占據重要地位。通過調節亞硫酸鈣的溶解度，可以使得飲料中的色素、蛋白質等物質得到完美的穩定。同時，在保護鮮花和果蔬方面，亞硫酸鈣也是一種常用的保鮮劑。

   亞硫酸鈣作為一種食品添加劑，它的用量和質量受到國家相關法律法規的嚴格控制。在生產和使用過程中，必須遵守相關安全標準以確保人們的健康。同時，對于過敏體質的人群，亞硫酸鈣也可能引起不良反應，因此在使用時必須慎重。

     亞硫酸鈣能去除水中的余氯包括化合性余氯NH2Cl，NHCL2及NCl3和游離性余氯ClO-，HOCl，Cl2等，與傳統的活性炭相比，除氯效果更顯高效，安全，耐高溫，不滋生細菌等優級點，在日本、韓國、馬來西亞、臺灣等東南亞國家和地區被大量應用于各種水中去除余氯。