庚酸乙酯合成

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CAS：106-30-9

分子式：C₉H₁₈O₂

分子量：158.24

天然品存在于杏、葡萄等水果中。

制法：

（1）以庚酸和乙醇為原料，在硫酸存在下加熱酯化而得；

（2）利用椰子油直接酯化，酯化后雖為混合物，但香味更好；

（3）利用庚酸銀與碘乙烷反應而制得；

（4）以仲辛醇為原料，用硝酸氧化，生成己酸和庚酸，經分餾的庚酸，再和乙醇進行酯化而得。

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