結構式
CAS: 118-58-1
分子式: C14H12O3
分子量: 228.24
中文名稱: 水楊酸芐酯
2-羥基苯甲酸苯甲基酯
柳酸芐酯
鄰羥基苯甲酸芐酯
英文名稱: 2-hydroxy-benzoic acid phenylmethyl ester
benzyl o-hydroxybenzoate
benzyl salicylate
性質描述: 稠厚液體。沸點320℃,208℃(3.33kPa),170℃(0.67kPa),相對密度1.1799(20/4℃),折光率1.5805。能與乙醇、乙醚混溶,微溶于水。具弱甜香味。
生產方法: 由水楊酸與芐醇反應而得。也可由水楊酸鈉與氯化芐反應而得。在水楊酸鈉和稍過量的氯化芐混合物中,加入少量二乙胺,加熱至130-140℃反應17h,冷卻后用水洗滌反應物,過量的氯化芐用水蒸氣蒸餾除去,對剩余的油狀物進行真空蒸餾,收集170-175℃(0.93kPa)餾分。產率85%。
用途: 作為香料,特別是硝基麝香的溶劑,人造麝香和花香香料的定香劑。殺菌防腐劑。