CAS: 141-10-6
分子式: C13H20O
分子量: 192.30
中文名稱: 假紫羅蘭酮
6,10-二甲基-3,5,9-十一烷三烯酮-2
6,10-二甲基-3,5,9-三烯十一碳-2-酮
英文名稱: 6,10-dimethyl-3,5,9-undecatrien-2-one
citrylideneacetone
性質描述: 淺黃色油狀液體。沸點167-168℃/3.12kPa，相對密度0.8984，折光率1.5335。
生產方法: 可從檸檬酸與丙酮制取。用檸檬草和丙酮以漂白粉、硝酸鈷、乙醇處理可制得純度較低的該品。
用途: 維生素A的中間體。香料成分及調香劑。