在自然界,丁二酮廣泛存在于多種植物的香精油中,如鳶尾油、當歸油、月桂油等,是黃油和其他一些天然產物香味的主要成分。
工業上生產丁二酮是將甲基乙基酮用亞硝酸處理,生成丁酮肟,再用稀硫酸分解而得。或用乙烯基乙炔或甲基乙烯基酮經水合再氧化的方法。實驗室可用二氧化硒氧化丁酮制取,也有用二酮二肟與亞硝酸鈉反應的方法。
可從含量高的精油中用游離法制得:精油1份加2份磷酸,使生成結晶性加成物C4H6O2?2H3PO4,加水后即釋出丁二酮,如磷酸加入過量則加成物為液體。
由葡萄糖經特殊發酵獲得。
用甲乙酮為起始原料合成。
將丁酮在鹽酸存在下用亞硝酸鈉氧化后,用硫酸水解后蒸餾而得。